W wysokich temperaturach na jedzeniu szybko namnażają się pasożyty i bakterie

Autor zdjęcia: TVN24/x-news

Czy w czasie upałów jedzenie z bazarów jest niebezpieczne? - Jeżeli temperatura sięga powyżej 30 stopni, zalecałabym wstrzymać się od kupowania produktów, które są wystawione na wolnym powietrzu - zaleca Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia. Wszystko zależy też od tego jak produkty przechowywane są przez sprzedawców oraz ile czasu zajmuje ich transport do domu. Jakie niebezpieczeństwa czyhają na bazarowych smakoszy?