Zdjęcie jest tylko ilustrajcą do tekstu
Autor zdjęcia: pixabay.com
Jest niskokaloryczna, bogata w witaminy, minerały i cynk, a jej pestki pomagają pozbyć się pasożytów. Dynia, bo o niej mowa, posiada wiele właściwości zdrowotnych. Warto uzupełnić swoją dietę w to warzywo, na które właśnie trwa sezon.
Wartości odżywcze dyni i jej właściwości lecznicze doceniali już meksykańscy Indianie. Warzywo wykorzystywane było nie tylko w kuchni, ale i w medycynie naturalnej. Dynia bogata jest w pomarańczowy, żółty i czerwony barwnik roślinny, czyli beta-karoten. To dzięki niemu ma tak intensywny, pomarańczowy kolor. Podobnie jak wszystkie karotenoidy, beta-karoten jest przeciwutleniaczem, który hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne. Może zapobiegać również rozwojowi nowotworów płuc, piersi, żołądka czy jelita grubego.
Barwnik ten ma też pozytywny wpływ na układ krążenia. Obniża on poziom złego cholesterolu, przez co zapobiega odkładaniu się złogów cholesterolowych w ścianach tętnic. W ten sposób obniża ryzyko wystąpienia miażdżycy i chorób serca, takich jak zawał czy udar mózgu. Dynia dodatkowo reguluje poziom ciśnienia tętniczego.
Beta-karoten jest przydatny również w profilaktyce zwyrodnienia plamki żółtej. Zmniejsza ryzyko wystąpienia tej choroby, która jest główną przyczyną utraty wzroku w starszym wieku. Może też hamować rozwój kseroftalmii, czyli zespołu suchego oka, a nawet zapobiegać uszkodzeniu soczewki i powstaniu zaćmy.
Barwnik ten odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie wzroku, szczególnie o zmierzchu. Witamina A, w którą przekształca się beta-karoten w organizmie człowieka, jest składnikiem barwnika wzrokowego występującego w siatkówce, pozwalającego widzieć w półmroku.
Pozytywny wpływ na organizm człowieka mają również pestki dyni. W medycynie naturalnej wykorzystuje się je w leczeniu prostaty, szczególnie przy problemach z jej powiększeniem. Nasiona mogą też zapobiegać nowotworowi prostaty, a nawet poprawiać sprawność seksualną i żywotność plemników.
Dynią zajadać się powinny osoby odchudzające się. To pomarańczowe warzywo jest niskokaloryczne, 10 dag to tylko 26 kcal, oraz bogate w błonnik pokarmowy niezbędny przy redukcji wagi. Dodatkowo ma właściwości odkwaszające i sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn.
Na pasożyty z powodzeniem można używać pestek dyni. Wszystko za sprawą kukurbitacyny, którą znajdziemy w błonce otaczającej nasiona, zabezpieczającej je przed drobnoustrojami. Najwięcej tej substancji znajduje się w świeżych, miękkich pestkach, dlatego kurację odrobaczającą najlepiej rozpocząć jesienią, gdy trwa sezon na dynię.
Jednak nie wszyscy powinni zajadać się tym pomarańczowym warzywem. Uważać powinni cukrzycy, bo dynia ma wysoki indeks glikemiczny, który wynosi 75.
mos
Komentarze (4) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Dodaj komentarz Odśwież
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez
G #3001636 | 85.222.*.* 5 lis 2020 11:36
Oprócz wymienionych witamin w produktach polecam pić sok z marchewki i selera. Piję taki sok często wg. porad https://www.terapiasokami.pl/dlaczego-wa rto-pic-soki i zauważyłem znaczną poprawę wzroku. Takie witaminy i enzymy z grupy A korzystnie działają na poprawę wzroku. Dla mnie który dużo pracuje przy komputerze picie takich soków jest zbawiennie. Poza tym taki sok świetnie smakuje, ale trzeba go samemu wycisnąć.
!
odpowiedz na ten komentarz
aniawitkows #2098087 | 95.48.*.* 26 paź 2016 09:59
miałam kiedyś trochę problem z pasożytami ale własnie rok temu na wiosnę zrobiłam sobie taką kurację z pestek dyni i już wszystko gra! haha pamiętam jakie zapasy pestek robiłam na naturo.pl potem nie miałam gdzie ich chować w kuchni :)
!
odpowiedz na ten komentarz
Marysia #2079858 | 5.172.*.* 4 paź 2016 14:03
Ciekawy artykuł:) Ja znalazłam ciekawy przepis na zupę dyniow - kokosową http://fit60dni.blogspot.com/2016/09/prz epis-szybki-obiad-zupa-dyniowo.html
Ocena komentarza: warty uwagi (1) !
odpowiedz na ten komentarz
Ewa #2078817 | 188.146.*.* 3 paź 2016 17:04
Zobaczcie co internauci polecają na szybkie i skuteczne odchudzanie - rtno.pl
Ocena komentarza: warty uwagi (1) !
odpowiedz na ten komentarz