12 wskazówek dla wegetarian
3. Zjadaj ok. 80 dag warzyw i owoców
Zobacz zdjęcie w pełnym rozmiarze 
Najlepiej jeść owoce i warzywa na surowo, bo obróbka termiczna niszczy witaminy. Znajdziemy ich najwięcej pod skórką, dlatego nie obieraj warzyw, tylko je oskrobuj. Warzywa ewentualnie można ugotować na parze lub w niewielkiej ilości wody i jak najkrócej. Surówki przyrządzaj bezpośrednio przed spożyciem. Pamiętaj też o piciu soków przygotowanych ze świeżych warzyw.
